Почему так много людей воруют из ресторанов?

Опросы и сообщения из разных стран фиксируют рост мелких краж в заведениях общепита: от приборов и сервировочных ложек до декоративных предметов и даже мебели. В Великобритании около четверти взрослых признались, что что‑то утащили из паба или ресторана; рестораторы рассказывают о регулярной потере специфичных предметов, например, перламутровых ложек. Подобные случаи регистрировали и во Франции, и в Канаде — снимали термостаты, картины, столы, подсвечники и держатели туалетной бумаги со всем крепежом. Мотивы называют разные: желание сувенира, пьяная смелость, чувство собственной привилегии или просто привычка. Тенденция кажется анахроничной на фоне культуры «опыта, а не вещей», но реальность показывает обратное — привлекательность посуды и деталей интерьера остаётся сильным соблазном. Рестораторы и поставщики отмечают необходимость мер по защите инвентаря и инвентаризации, а также повышения культуры поведения посетителей.